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miércoles, 19 de junio de 2013

Txoco Alavés...

En Calle Mosqueto, cerca de Merced, hace algún tiempo una amiga me recomendó un pequeño rinconcito vasco.
Fui la primera vez a celebrar con mis viejos, después me he repetido el viaje a este lugar a disfrutar de una rica jarra de sangría en la barra y picoteando unas ricas tapas con un par de amigas.

La atención es excelente, el lugar es relativamente pequeño, pero puedes disfrutar de un grato momento y de excelente comida... a mi gusto, en el comedor del segundo nivel.

En este lugar pude disfrutar de un plato que mi madre siempre me ha descrito como tradición de su familia. Recuerdo las historias de juntas caracoles para que su tía los pudiese cocinar a la española.... 
Uuffff... Nunca pensé que comería caracoles, que sería capaz de meter a mi boca esos moluscos de concha espiral...  Pero si, son ricos!!!
Debo reconocer que me costo, lo mire y pensé mucho ... Pero después casi me término el plato completo sola...
Totalmente recomendable el plato de la tía y las tradiciones culinarias de la familia. 

Me encantaron los caracoles a la española!!!!... 100% recomendable el Restaurant Txoco Alavés.